2017年10月30日

きくらげ

お客様から乾燥きくらげをいただきました。
日本では95%以上中国産のものですが、こちらは国内産で、しかも宮城県産。
休耕地を利用して太陽光発電業者がソーラーパネル設置。
その土台の空きスペースを利用してきくらげを栽培しているそうです。
きくらげってどう調理してよいか?わからないけど、炒め物に入っているイメージがあります。
食感がよく、臭みがない、低カロリーでダイエット食材に適しているようです。

販売者:株式会社イマジン・ジャパン
     宮城県栗原市高清水水の手18-3 TEL:0228-24-8061
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